Bolo de beterraba com cenoura

E hoje foi mais um dia de fazer bolo. Porque bolo ninguém enjoa e é muito bom para acompanhar o café da manhã ou para servir de lanche com um suco delicioso. Eu sou fã de bolos, então, aqui em casa não falta. Esse de beterraba e cenoura eu fiz especialmente para o Calebe. Mas todos comem igualmente. A receita rende mais ou menos 18 bolinhos, tipo cupcake.

Ingredientes:

1/2 cenoura grande

1/2 beterraba grande

1 copo de suco de laranja

1 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá de essência de baunilha

4 ovos

3/4 de óleo

Bata no liquidificador a cenoura, a beterraba, o suco de laranja, a essência de baunilha e os ovos. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e bata bem. Distribua a massa em forminhas de cupcake ou numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido. Deixe esfriar, esprema umas laranjas para um delicioso suco e tá pronto o lanche da tarde.

Um abraço,

Tatiana

Geleia de maçã e limão siciliano

Decidi preparar umas panquecas de banana para o meu pequeno ser humano e queria muito uma geleia para acompanha-las e que ele pudesse comer. Como não tinha morangos em casa, decidi fazer com o que tinha na minha fruteira e deu super certo.

Ingredientes:

1 maçã grande, 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano (pode ser outro), 1canela em pau, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1/2 colher de sobremesa de melado de cana, 1 xícara de chá de água.

No processador ou liquidificador bata a maçã com o suco limão. Transfira esse creme para uma panela, coloque a água, o açúcar, o melado de cana e a canela. Ligue o fogo em temperatura baixa e deixe cozinhar até engrossar, mais ou menos 20 minutos. 

Sirva com biscoitos, torradinhas, panquecas ou com o que desejar. 

Observação: se preferir, troque o açúcar mascavo pelo branco.

Bon apetit!

Tatiana

Exercício físico

Na verdade, para pouco se aproveita. As pessoas hoje em dia valorizam tanto, que se escravizam dentro das academias sacrificando demais essa máquina, que é o nosso corpo humano. Têm como objetivo principal, alcançar um físico perfeito e se esquecem que na realidade, é bem diferente.

Os médicos e os nutricionistas concordam que o exercício regular promove boa saúde. E boa saúde é bem estar, minha gente, "corpo perfeito", não! Tem coisa melhor nessa vida que gozar da boa saúde? O resto é consequência, que é bom também.

 

Minhas motivações estão mudando pouco a pouco. Mas já evoluí bastante tanto na alimentação como na realização de algum exercício. Portanto, mesmo que pouco, procuremos mexer o esqueleto de alguma forma para promover boa saúde ao nosso corpo. Vamos cuidar bem do que Deus nos deu, isso é uma questão de boa mordomia.

Saiba que longevidade depende de Deus, mas qualidade de vida, depende de nós.  Livre-se do que maltrata seu corpo e viva dias felizes e saudáveis da melhor maneira possível. A vida é um presente de Deus, vamos cuidar bem dela!

Um abraço,

Tatiana

De volta

Cá estou eu de volta, novamente no meu blog querido. Estou numa fase muito boa da minha vida. Me tornei mãe em 2013 e em um novo universo estou vivendo. Estou amando a experiência de se ter um filho. Aprecio todos os dias o amor que Deus me deu por ele. Dá trabalho, é cansativo, mas é compensador quando eu recebo um sorriso lindo do meu menino que se chama Calebe.

É isso. 

A vida continua e eu seguirei com o meu blog contando as minhas histórias.

Um beijo.

Tati